Beschrijving

Deze cuvée die uitsluitend gemaakt wordt van Syrah druiven, wordt gerijpt in Franse eiken vaten, waarvan 55% nieuw zijn en 45 % één jaar oud zijn. De neus is diep, zeer complex, rijk, met aroma’s van donker fruit, peper, gerookt en subtiel geboiseerd. In de smaak vindt men rijp donker fruit, kruiden, een ongelooflijke minerale frisheid, een mooi geheel van fruit, tannines en aciditeit. Deze grote wijn is een ideale begeleider van karaktervolle gerechten zoals, wildgerechten, gegrilde schotels en sterke kazen.

Robert Parker: 92 punten