Beschrijving

Gespecialiseerd in de productie van de Viognier druif sedert 1992, heeft de familie Miquel er voor gekozen om een speciale gelimiteerde cuvée “Vérité” te maken. Afkomstig van een selectie van de beste percelen van het domein

Het wijnhuis Laurent Miquel heeft een rijke geschiedenis die de basis vormt van het huidige wijnbedrijf. Het begint allemaal ver terug in het Romeins Tijdperk. De Romeinen deden al aan wijnbouw in Cazal Viel. Deze naam vind zijn oorsprong in het latijn, CAZEVIEILLE wordt vertaald als “oud huis”. Waarbij Hugues de Cessenon in 1202 Cazal Viel weggeeft aan de monniken van de Abdij de Fontcaude, deze monniken verbouwden er gedurende de Middeleeuwen wijn. Tijdens de Franse Revolutie in 1789 werd het domein Laurent Miquel geconfisceerd door de Staat en werden de monniken verdreven. Waarna in 1791 de familie Miquel het domein Cazal Viel koopt van de monniken van de Abdij van Fontcaude. Het wijnhuis Laurent Miquel groeit en het Bardou-perceel wordt aangeplant in 1984 en doorgegegeven aan zoon Laurent, toen nog steeds kind. Verdere druiven variatie uitbreiding volgt in 1992 bij de aanplanting van de eerste Viognier wijnstokken. De eerste Viognier oogst volgt in 1995, een waar succes dat leidt tot het aanplanten van meer van deze fantastische druif. In 2010 wint Vérité Viognier twee prijzen in de “International Wine Challenge” in Londen. De wijn wordt erkent door een internationale jury als Beste Witte Languedoc Roussillon en als Beste Viognier Wereldwijd.