Deze fonkelende champagne en elegante Blanc de Blancs Grand Cru combineert de geuren van citrusvruchten, gedroogde bloemen en gebakjes met op het eind een geroosterde ondertoon.
Afkomstig van hun 28,5ha golvende en in en rond Champillon. Waarin voor 40% de stoere en edele Pinot Noir voor diepgang, rijke afdronk en stoerheid zorgt, terwijl een andere 40% Chardonnay de volle en intense aroma's ondersteunt en de laatste 20% Pinot Meunier instaat voor frivole finesse, plus dat zo noodzakelijke tikkeltje "fraîcheur" waardoor deze Champagne uitblinkt als perfect apertief.
Het specifieke en bijzondere landschap -gedomineerd door tijm, lavendel en rozemarijn- komt terug in de neus van de wijn. Donkere, robijnrode kleur met purperen schijn. Intens aroma met rood en zwart fruit, kruiden en garrigue. Krachtige maar fijne smaak met nobele tannines en een vleugje vanille in de afdronk. Een moderne Corbières die kracht en elegantie weet te combineren. smaak…
Uitgesproken frisse, zuivere fruitaroma's in de neus. Rijpe pruimen, rijpe bramen en nog veel meer. Mooi ondersteund door de geroosterde tonen van het nieuwe hout waarop de wijn heeft gerijpt. Prachtig. In de aandronk vol, stevig, robuust met veel materie. Een geconcentreerde, krachtige, zuidelijke wijn met stijl en lengte. Absolute klasse! Robert Parker : 92 points
Uitgesproken frisse, zuivere fruitaroma's in de neus. Rijpe pruimen, rijpe bramen en nog veel meer. Mooi ondersteund door de geroosterde tonen van het nieuwe hout waarop de wijn heeft gerijpt. Prachtig. In de aandronk vol, stevig, robuust met veel materie. Een geconcentreerde, krachtige, zuidelijke wijn met stijl en lengte. Absolute klasse! Robert Parker : 92 points
Paarse kleur met reflecties van violet. Klassieke neus. Rijpe materie van geselecteerde druiven. Aromatische kracht: cassis, framboos en vanille van de barrique.
Mooie goudgele kleur. De neus is intens met aroma’s van verse abrikoos en witte perzik. De sappige fruit tonen van abrikoos en perzik geven de wijnen een tropisch karakter. In de mond is hij romig door de smaken van vanille en dat typische botertje. Prijs/kwaliteit een topper!
Dit is een moderne, minerale witte wijn uit de Franse Languedoc. De goudgroene wijn heeft aroma’s van limoen, roze grapefruit en asperges. De smaak is intens en mineralig met een mooie frisheid en verrassend lange afdronk. Prijs /kwaliteit een topper!
Rijke fruitige geur met tonen van abrikoos en peer. In de smaak ook abrikoos en peer met daarbij een hartige toets van kruiden en witte peper. Het mondgevoel is rond, vol en zacht. Prijs /kwaliteit een topper!
De cuvée Grande Réserve is gedeeltelijk op houten vaten gerijpt en heeft een klassieke assemblage waarbij Chardonnay het hoofdaandeel heeft. Hierdoor is er een mooi evenwicht gecreëerd waarbij Pinot Noir voor een volle structuur zorgt, de Pinot Meunier voor frisse fruitigheid en de Chardonnay voor elegantie en finesse. Deze Champagne heeft een rijk boeket van complexe aroma’s en met een…
De cuvée Grande Réserve is gedeeltelijk op houten vaten gerijpt en heeft een klassieke assemblage waarbij Chardonnay het hoofdaandeel heeft. Hierdoor is er een mooi evenwicht gecreëerd waarbij Pinot Noir voor een volle structuur zorgt, de Pinot Meunier voor frisse fruitigheid en de Chardonnay voor elegantie en finesse. Deze Champagne heeft een rijk boeket van complexe aroma’s en met een…
Deze cuvée die uitsluitend gemaakt wordt van Syrah druiven, wordt gerijpt in Franse eiken vaten, waarvan 55% nieuw zijn en 45 % één jaar oud zijn. De neus is diep, zeer complex, rijk, met aroma’s van donker fruit, peper, gerookt en subtiel geboiseerd. In de smaak vindt men rijp donker fruit, kruiden, een ongelooflijke minerale frisheid, een mooi geheel van…
Deze Viognier “Vérité” is de meest pure expressie van deze edele Zuiderse druif met een boeket van perzik, abrikoos en kamperfolie, zijn genereus en elegant pallet, alsook zijn verbazende nootachtige finale. SUPER WIJN met finesse en complexiteit. Janice Roberson omschrijft hem als een baby-Condrieu.
Intense roodpaarse kleur. In de geur een typische peperige noot, karakteristiek voor de syrah en een weldaad van bosfruit. De zuren zijn zacht, net als de tannines. De wijn blijft lang hangen en heeft een verwarmende afdronk. Laurent Miquel nord sud is een verwijzing naar de robuuste wijnen uit de Rhone. Naar de kracht van de noordelijke Rhone en de…
Een derde van de wijn kreeg rijping op houten vaten. De kleur is goud-geel met een groene schittering. In de neus herkent men florale tonen en subtiel fruit. Prachtige structuur en rijk van smaak met fris exotisch fruit, perzik en een hint van noten.
Onder de jonge, nog donkere kleur schuilt een lekkere neus van garriguekruiden en rijp fruit. Deze smaakvolle wijn is tegelijk krachtig en vol, en betovert al na één slok. Het (gekonfijte) fruit houdt mooi aan, ondersteund door kruiden en hout. Dit is een Corbières volgens het boekje: kruidig, zuiver, stevig en warm.
