Domaine des Coteaux des Travers ‘La Mondona’

17,60

Categorieën: ,

Beschrijving

Glanzend robijnrood van kleur met een uitbundig aroma van rood fruit en specerijen. Krachtige en volle smaak met kruidige indrukken, iets rokerig en gekonfijt fruit. De wijn is mooi in balans met zachte tannines. Rustieke en volle afdronk met fruitige indrukken en lichte specerijen.

Domaine Coteaux des Travers heeft vele generaties Charavin’s gekend. De wijngaarden en het vak van wijn maken ging van vader op zoon. De letterlijke vertaling van Coteaux des Travers is ‘de helling waar de opkomende zon langs glijdt’. In 1931 begon de grootvader van Robert Charavin met het cultiveren van de wijngaarden en vanaf 1975 begon hij met het zelf bottelen van hun geproduceerde wijnen.  Het domein heeft 11 hectare in Rasteau en 4 hectare in Cairanne. In Rasteau bestaat de bodem vooral uit stevige klei en liggen de akkers pal aan de zuidzijde in de volle zon. Sinds 2010 produceert het domein biologische wijnen en is het gecertificeerd. Daarnaast is men begonnen met de biodynamische teelt. Oogsten gebeurt met de hand en daarna worden de druiven door tien (!) man zorgvuldig gesorteerd aan “la table de trie”. De gisting vindt plaats in houten en betonnen kuipen gedurende vier weken. Zo ontstaan door de rijping prachtige wijnen.

Extra informatie

Jaar

2012

Land

Rhône, Frankrijk

Inhoud

75 cl

Druiven

Grenache, Syrah

Op hout

Ja

Kelder

Tot 10j

Extra

Bio, Bio Dynamisch

Stop

Kurk

Kleur

Rood

Smaken

Rood – Stevig en kruidig

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Domaine des Coteaux des Travers ‘La Mondona’” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.