Deze Cabernet Sauvignon heeft een dieprode, geconcentreerde kleur van zwarte bessen. Schitterend in het glas. De neus is complex, met geuren van vanille en hinten van wild en zwarte bessen. De smaak is krachtig en fruitig, met een lange afdronk en zeer evenwichtig. Kortom, een majesteitelijke wijn. Majesteitelijke wijn met een fraaie kleur die reeds wat bruint aan de rand,een…
Helder strogeel van kleur. Heerlijk wit fruit, peer en perzik in de geur, noten en honing,karamel, perfect gedoseerd hout, met heerlijk toast, vanille en een vleugje karamel. Zeer krachtige en sappige smaak, met perzik, een vleugje citrus, een goede frisheid en mooie zuren; ook in de smaak domineert het hout niet; aangenaam klassiek van stijl.
De wijn heeft een dieprode kleur, in de neus een overvloed aan rijp donker fruit zoals zwarte bessen en rijpe kersen. Hij rijpt 14 maanden in Franse eiken vaten. Na een tijdje in het glas geeft hij ook ondertonen van vers rood fruit vrij. In de mond verder veel zwart fruit ondersteund door fijne tannines die een goed bewaarpotentieel beloven. Top!
Deze nieuwe blend heeft een mooie complexiteit. In de afdronk rijpe pruimen en kersen met een frisse toets. Het fruit blijft lang hangen in de mond, gekaderd door fijne tannines. Heerlijk perfect bij gegrild vlees en Mediterraans gekruide gerechten.
Helder lichtgeel, mooi blinkend met een heerlijk bouquet dat het glas uit danst. Fruitig met toetsen van tropisch fruit, peer en groene appel. In de mond geeft hij een zachte aanzet die resulteert in een mooie lange afdronk. Frisse zuren. Je proef citrus, witte druiven, groene appel samen met een mooie mineraliteit.
Er is meer dan 10 jaar experimenteren aan voorafgegaan, maar het resultaat is subliem. Een grote wijn voor een speciale gelegenheid, die moeilijk te beschrijven is in enkele woorden. Een elegante, Zuid-Afrikaanse schone waarin fruit (rijpe meloen, gedroogde mango en een vleugje citruszeste) en kruidigheid elkaar aanvullen. Een rijke mondvullende structuur met frisse zuren in afdronk waar we ook de aroma’s…
